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祁 连 日 记——之五十三

发布日期:2017-04-05 10:18:56



2016.12.10,星期六,多云    张秀洲

时间过得真快,又到了周末时间,没有了工作的压力,精神放松下来。不再记挂着早起,睡眠质量明显改善,夜间也没有噩梦惊醒,一直睡到早上九点钟,身上的疲劳感一扫而光。太阳已经升起,牛心山融入温暖的阳光里,白色的云朵缠绕在山间,山顶在云端若隐若现,宛若仙境。云杉林象一条绿色的分割线,从雪山和草甸之间穿过,在阳光的照射下显得更加分明。早起的牧羊悠闲的从山脚缓缓上行,开始了一天的行程。

援青工作就要进入尾声,几个人商量着出去看看,带点当地的特产回家。沐浴在清晨的阳光里,小城充满了温馨,走在街头心里暖暖的。冬季的小城显得宁静,街上静悄悄的,偶尔有行人走在路上,也都是踏着轻轻的脚步,没有一丝的喧哗。由于旅游淡季,街上的商户大都没有开门,几个人在街头漫无目的地闲逛。气温仍然很低,呼吸间仍能感受到阵阵寒意,是在家乡不曾感受到的温度,就算经历了两月的适应,还是难以忍受。街边遇到一家卖早点的小店,端上一笼包子,喝一碗热乎乎的蛋汤,身上渐渐泛起暖意。再次出门,已经有商家打开店门,看到我们走入店内,店主也是漫不经心地应酬,丝毫没有招揽生意的热情。

祁连的玉石是当地一大特色,属于祁连县八宝之一,色泽明润饱满,玉质细腻温和,矿石储备量大,价格便宜,来到当地的游客喜欢带上几件,留作纪念。有过几次购买的经验,对玉石的价格有了一些了解。已经两次光顾青明玉器店,觉得老板待人热情,价格实在,决定再去店里看看有没有喜欢的东西。已是第三次光顾,和老板已经非常熟悉,其实不了解玉石的品质,只是看到自己喜欢的物件,一通乱砍价格,也不在乎真真假假的说辞粉饰。

青稞酒是高原的特产,每隔几步就有厂家直销的招牌。祁连当地人饮酒,大都是在街边的店铺灌上几瓶,带到饭店饮用,遇到尊贵的客人,才带上当地有名的瓶装酒来招待,质量其实相差不大。临近年关,到熟悉的店铺选上几十斤酒,作为自己在祁连带回的礼物,以备在亲友聚会时大家品尝一下高原正宗青稞酒的味道。

祁连藏系羊肉更是当地人引以为傲的食品,这里远离污染,拥有中国最美草原,羊群散养在美丽的群山之间,吃着包括冬虫夏草、黄芪、红景天在内的上百种草药,喝着山上流下洁净的雪水,照射着纯天然的紫外线,呼吸着新鲜的空气,每天的爬山运动,造就了号称中国最美味的羊肉。牦牛更是高原特有,在平原生活的我们都是在电视上见过,到了这里,看到漫山遍野的牛群,才真切的感受到牦牛的样子,和羊群一样,处于野生的状态。

在当地做客,饭桌上一定会出现大块的手抓羊肉或牦牛肉,已经成为接待尊贵客人的象征。祁连的饭桌上可以没有一点蔬菜,但是牛羊肉是绝对不会少的,甚至在当地人的理念里,全部是各种肉食的一餐才更显示出主人的诚意。来到祁连,多次吃到最健康、最美味的牛羊肉,也逐渐喜欢上这里的美食。冬季天气寒冷,而且快递的发展使货运速度越来越快,牛羊肉的邮寄已经非常便利,采购一些寄回去,让家人品尝不一样的美味。

太阳就要落下帷幕,天色灰蒙蒙的,气温也越来越冷,路上的行人越来越少,寒意随暮色一起变浓。一整天下来,大家都收获颇丰,抓紧把采购的特产寄出,人也变得轻松。希望自己的牛羊肉早日到家,让家人品尝到祁连的味道,品尝到来自祁连的那份思乡之情。