2016.12.10，星期六，多云 张秀洲
时间过得真快，又到了周末时间，没有了工作的压力，精神放松下来。不再记挂着早起，睡眠质量明显改善，夜间也没有噩梦惊醒，一直睡到早上九点钟，身上的疲劳感一扫而光。太阳已经升起，牛心山融入温暖的阳光里，白色的云朵缠绕在山间，山顶在云端若隐若现，宛若仙境。云杉林象一条绿色的分割线，从雪山和草甸之间穿过，在阳光的照射下显得更加分明。早起的牧羊悠闲的从山脚缓缓上行，开始了一天的行程。
援青工作就要进入尾声，几个人商量着出去看看，带点当地的特产回家。沐浴在清晨的阳光里，小城充满了温馨，走在街头心里暖暖的。冬季的小城显得宁静，街上静悄悄的，偶尔有行人走在路上，也都是踏着轻轻的脚步，没有一丝的喧哗。由于旅游淡季，街上的商户大都没有开门，几个人在街头漫无目的地闲逛。气温仍然很低，呼吸间仍能感受到阵阵寒意，是在家乡不曾感受到的温度，就算经历了两月的适应，还是难以忍受。街边遇到一家卖早点的小店，端上一笼包子，喝一碗热乎乎的蛋汤，身上渐渐泛起暖意。再次出门，已经有商家打开店门，看到我们走入店内，店主也是漫不经心地应酬，丝毫没有招揽生意的热情。
祁连的玉石是当地一大特色，属于祁连县八宝之一，色泽明润饱满，玉质细腻温和，矿石储备量大，价格便宜，来到当地的游客喜欢带上几件，留作纪念。有过几次购买的经验，对玉石的价格有了一些了解。已经两次光顾青明玉器店，觉得老板待人热情，价格实在，决定再去店里看看有没有喜欢的东西。已是第三次光顾，和老板已经非常熟悉，其实不了解玉石的品质，只是看到自己喜欢的物件，一通乱砍价格，也不在乎真真假假的说辞粉饰。
青稞酒是高原的特产，每隔几步就有厂家直销的招牌。祁连当地人饮酒，大都是在街边的店铺灌上几瓶，带到饭店饮用，遇到尊贵的客人，才带上当地有名的瓶装酒来招待，质量其实相差不大。临近年关，到熟悉的店铺选上几十斤酒，作为自己在祁连带回的礼物，以备在亲友聚会时大家品尝一下高原正宗青稞酒的味道。
祁连藏系羊肉更是当地人引以为傲的食品，这里远离污染，拥有中国最美草原，羊群散养在美丽的群山之间，吃着包括冬虫夏草、黄芪、红景天在内的上百种草药，喝着山上流下洁净的雪水，照射着纯天然的紫外线，呼吸着新鲜的空气，每天的爬山运动，造就了号称中国最美味的羊肉。牦牛更是高原特有，在平原生活的我们都是在电视上见过，到了这里，看到漫山遍野的牛群，才真切的感受到牦牛的样子，和羊群一样，处于野生的状态。
在当地做客，饭桌上一定会出现大块的手抓羊肉或牦牛肉，已经成为接待尊贵客人的象征。祁连的饭桌上可以没有一点蔬菜，但是牛羊肉是绝对不会少的，甚至在当地人的理念里，全部是各种肉食的一餐才更显示出主人的诚意。来到祁连，多次吃到最健康、最美味的牛羊肉，也逐渐喜欢上这里的美食。冬季天气寒冷，而且快递的发展使货运速度越来越快，牛羊肉的邮寄已经非常便利，采购一些寄回去，让家人品尝不一样的美味。
太阳就要落下帷幕，天色灰蒙蒙的，气温也越来越冷，路上的行人越来越少，寒意随暮色一起变浓。一整天下来，大家都收获颇丰，抓紧把采购的特产寄出，人也变得轻松。希望自己的牛羊肉早日到家，让家人品尝到祁连的味道，品尝到来自祁连的那份思乡之情。
